蜂蜜柚子茶

Cai喵

蜂蜜柚子茶

这是第二次做蜂蜜柚子茶，还算成功*^_^*

主料

柚子1500克

辅料

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1.准备材料，用食盐搓柚子表皮，再清洗干净*^_^*
2.柚子去皮，柚子皮切成小条*^_^*
3.柚子皮初步去除里面白絮
4.第一遍去白皮后
5.继续将柚子皮上残留的白皮去除
6.第二次去除白皮后的样子
7.将处理干净的柚子表皮放淡盐水里浸泡30分钟左右
8.准备柚子果肉
9.将泡好的柚子表皮切细丝
10.将锅至于火上，加一点水把150克冰糖融化。再将柚子皮细丝加入，煮至柚子皮透明时，把准备好的柚子果肉倒入锅中煮。大火熬至水分较少时转小火煮，大概二十分钟后关火*^_^*
11.煮好后的柚子茶用碟乘好，晾凉
12.最后用罐子装好，往里面加适量蜂蜜*^_^*

小窍门&温馨提示

1.柚子皮一定要处理干净，最好把里面白色物质全部去除，那样不会发苦*^_^*
2.在煮的过程中要时刻注意状况，水分快干时一定要转小火煮，并用勺子不停搅拌，以免沾锅，不然就功亏一篑啦！

分类：饮品

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