菜谱
搜索
鹌鹑蛋炖猪蹄
juju菊娜
发布
要说一道完美的宴客私房菜还得配合一个厉害的“私房利器”呢,做这道猪蹄,如果用普通砂锅炖,起码得2个小时,但是用压力锅就会快很多,而且无需炒至上色,压力锅能帮你炖的足够入味,不用油,更健康呢~~
简单
炖
微辣
一小时
食材明细
主料
猪蹄
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄洗净,冷水下锅,加料酒,煮出血水后冲洗干净
2.
鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用
3.
姜切片,蒜拍碎
4.
花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗干净
5.
将猪蹄、鹌鹑蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入电压力锅内胆,用适量生抽、老抽、料酒腌制半个小时
6.
腌制好之后,选择压力锅程序,烹饪结束后打开锅盖,撒上葱花即可
分类:
热菜
家常菜
私房菜
常见菜式
荤菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
午餐
下奶
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒸鸡蛋
土豆牛肉
羊蝎子火锅
香菇肉片
茄汁大虾
红烧牛腩
蟹黄豆腐
牙签牛肉
烤鸭腿
番茄炒蛋
金汤肥牛
椒盐皮皮虾
西红柿牛腩
葱爆牛肉
咖喱土豆
东坡肘子
美食天下首页