胡萝卜烧腊肉

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  1.切好葱和姜。
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  2.胡萝卜切成滚刀块。
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  3.腊肉切成片。
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  4.锅中放油烧热，加葱和姜炸香。
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  5.入腊肉炒。
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  6.加入老抽上色。
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  7.加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。
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  8.开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。
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  9.烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。

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