胡萝卜烧腊肉

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胡萝卜烧腊肉

主料

辅料

胡萝卜烧腊肉的做法步骤

1.切好葱和姜。
2.胡萝卜切成滚刀块。
3.腊肉切成片。
4.锅中放油烧热，加葱和姜炸香。
5.入腊肉炒。
6.加入老抽上色。
7.加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。
8.开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。
9.烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。

小窍门&温馨提示

腊肉是咸的不要放盐。

分类：热菜湘菜老人冬季食谱午餐名菜

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