鹌鹑蛋烧鸡爪

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  1.准备好原材料，鹌鹑蛋提前煮熟
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  2.鸡爪切去指甲，剁成小块
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  3.锅里倒入适量水烧开，放入少许料酒，鸡爪放入焯水
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  4.大葱切成小段，姜蒜切成片
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  5.锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜、泡椒
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  6.放入鸡爪
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  7.加入适量生抽，少许老抽，翻炒
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  8.加入鹌鹑蛋继续翻炒
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  9.加入适量水，大火烧开，中火煮20分钟左右，然后大火收汁儿
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  10.出锅了，撒上葱花

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