火腿沙拉蛋炒饭

萧丫头

火腿沙拉蛋炒饭

得到二大厨大力好评的炒饭，还特意称赞了下沙拉酱，还把姐的沙拉酱都给消灭了。

主料

冷米饭1大碗

辅料

鸡蛋2个
牛肉火腿片3片
虾皮适量

配料

火腿沙拉蛋炒饭的做法步骤

1.备好材料。
2.沙拉酱加入米饭中拌匀。
3.再加入鸡蛋。
4.牛肉火腿片切成小丁。
5.拌好的鸡蛋米饭会比较粘稠，不用太担心。
6.热锅下少许油，加入火腿丁炒香。
7.再加入虾皮，出了香味后加入米饭翻炒开始比较黏。
8.炒到一定程度，用筷子拌着炒，米饭就分离了，再加入少许的盐炒至粒粒分明的样子就可以出锅啦。

小窍门&温馨提示

1、因为加了沙拉酱，可以少用点油，也不需要太当心粘锅。

2、虾皮含钙比较丰富，虾皮也能提升炒饭的口感。

分类：主食家常菜儿童米炒饭晚餐工作餐

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