排骨烧土豆

1.排骨斩小段下葱姜料酒煮熟，土豆切滚刀块。

2.葱姜蒜爆锅，下土豆煸炒，加入耗油，老抽，炒至土豆3~4成熟。

3.添汤，加入排骨。同时加入盐，鸡精。慢火炖10分钟，待汤汁浓稠时撒入葱花、香菜出锅即可。