青椒土豆片

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  1.准备原料。
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  2.土豆切片泡在水中防止氧化变黑，青椒切片，葱，蒜切片。
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  3.炒锅油热后先炒香葱，蒜。
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  4.放土豆片翻炒。
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  5.土豆片炒至透明，加少许热水，盐略煮一会儿。
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  6.加青椒，鸡精翻炒片刻，关火淋少许香油即可。

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