荔枝肉

馋嘴小女人

荔枝肉

主料

里脊肉适量

辅料

配料

荔枝肉的做法步骤

1.蒜和姜剁成末
2.先用猪里脊肉，切薄片
3.改直花刀
4.马蹄
5.马蹄去皮切成小丁
6.里脊肉先加点盐和胡椒粉拌匀，再加一点鸡蛋液搅拌，最后上点水淀粉和食用油
7.把马蹄丁放在肉片中裹起，打点干淀粉，图中马蹄丁太大了，要弄小点
8.裹好的肉丸
9.锅中油烧五层热，入肉丸炸到金黄即可
10.锅中留少许油，下蒜姜末煸香，然后加水
11.需要的调味料
12.依次加入白糖，番茄沙司，香醋，盐，白醋
13.最后把炸好的肉丸倒入锅中，调点水淀粉，出锅时再烹点白醋即可
14.成品

分类：热菜

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