干炸带鱼

1.带鱼洗净

2.洗净的带鱼切段，加入洋葱，姜片，香菜，红萝卜，盐，十三香，料酒，香油；腌制

3.腌制好的带鱼段裹一层生粉

4.油7成热时下入带鱼段，文火煎制两面金黄

5.煎好的带鱼撒上孜然粉即可