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茼蒿杆拌鸡丝
玖嘉颐
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简单
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
茼蒿杆
1把
鸡胸肉
1块
红椒
1 块
辅料
香菜
适量
配料
焙煎芝麻沙拉酱
1袋
红油
适量
茼蒿杆拌鸡丝的做法步骤
1.
茼蒿杆 1把洗净
2.
茼蒿杆放入热水锅内焯水(水里可以放少许盐使菜呈碧绿色)
3.
焯好后放入凉水中冲凉
4.
沥干水分后切段,摆入盘中
5.
鸡胸肉1块,红椒和香菜洗净
6.
手撕鸡胸肉成鸡丝,红椒切丝,香菜切段
7.
把撕好的鸡丝放在茼蒿杆上,再放上红椒丝和香菜
8.
将焙煎芝麻沙拉酱撒上,再浇上少许红油拌匀即可
分类:
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