猪肉茴香包子

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猪肉茴香包子

家人爱吃茴香，喜欢茴香独特的香味，茴香还能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。

主料

辅料

配料

猪肉茴香包子的做法步骤

1.准备原料。
2.茴香，胡萝卜，葱，姜都洗净切末。
3.炒锅倒油，放几粒花椒炸香。
4.趁热倒进菜里。
5.捡出花椒粒，放少许虾皮拌匀。
6.放入炒熟的肉末。
7.最后放盐，五香粉，鸡精，香油调好味。
8.包包子。
9.放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。
10.蒸好后别揭盖，焖3分钟后再揭盖，胖胖的包子出锅啦。

小窍门&温馨提示

本地习惯把肉末炒熟做馅，其实用生肉末直接拌馅也可以，但是得往生肉末里打些凉花椒水才行。

分类：主食家常菜

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