炒笋干

佳宁妹妹

炒笋干

自己家晒的笋干，4月底茶叶上市最旺的时候也是晒笋干的季节，妈妈都会抽出点时间来晒笋干。就像是每年必需完成的任务。

主料

笋干200克

辅料

配料

炒笋干的做法步骤

1.这是浸泡了一晚上的笋干
2.把笋干切细，肥油切碎
3.开火把肥油倒入煸出油
4.煸至干倒入少许色拉油
5.倒入笋干炒制一会，放入辣椒酱，盐，白糖，料酒，放入一大碗水煮上10分钟

小窍门&温馨提示

笋干很嫩的也很下饭，也是一道有助于肠道蠕动的菜吧。

分类：素菜

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