红烧鲤鱼

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红烧鲤鱼

主料

野生鲤鱼适量

辅料

配料

红烧鲤鱼的做法步骤

1.先把鲤鱼用盐腌制下.背部切出刀口.放葱姜
2.放冰箱里了一天.拿出来冲洗漓掉水.
3.准备调理.如图所示.
4.锅烧干放入食用油.煎炸至二面微光.注意粘锅.可晃动平底锅.
5.放入调料炸一下.撒上醋.少许酱油.在放豆瓣酱.少许水烹煮一会.二面翻煮.
6.

小窍门&温馨提示

鲤鱼放里面炸的时候注意别粘锅.

分类：热菜

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