菜谱
搜索
家常豆腐
guanghui1980
发布
买了块老豆腐,做了个简单的家常豆腐。
比起嫩豆腐,这种豆腐口感粗糙一些的,配上蒜叶子,挺香的。
初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
盐
一勺
姜末
适量
蒜末
适量
蒜叶
一颗
家常豆腐的做法步骤
1.
老豆腐一块,炒一盘的量就够了。
2.
豆腐切成块。老豆腐质地结实,切块不容易散。
3.
锅里烧热油,下豆腐煎。
4.
单面煎黄,翻到另一面煎。
5.
豆腐两面都煎变色后,撒盐。
6.
将姜蒜切成末末。
7.
姜蒜末倒入锅中炒香。
8.
锅中加热水将豆腐煮煮, 使豆腐入味。
9.
煮豆腐的同时,切好蒜叶。
10.
豆腐起锅前,将蒜叶倒入锅中稍微翻炒一下就可以装盘啦。
分类:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
查看全部(共10步)
家常豆腐的更多做法
更多做法
家常豆腐
家常豆腐
家常茄汁豆腐
家常烧豆腐
家常豆腐
家常茄汁豆腐
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
豆腐
虎皮青椒
自制豆腐
白灼芥蓝
日本豆腐
洋葱炒鸡蛋
炒花生米
铁板豆腐
炒合菜
炒青菜
清炒土豆丝
酸辣包菜
黄瓜炒蛋
耗油生菜
油焖笋
鸡汁土豆泥
美食天下首页