西芹百合炒虾仁

爱烹饪的女主播发布

西芹百合炒虾仁

此菜清单不失营养，寓意百年好合。

食材明细

主料

辅料

淀粉适量

配料

西芹百合炒虾仁的做法步骤

1.原料备好
2.将新鲜的虾去皮，背后拉刀去除虾线
3.锅内放入花生油，加入姜蒜、生抽少许爆香后，依次放入西芹、百合、虾仁
4.翻炒几下，加盐、鸡精，勾芡。
5.出锅

小窍门&温馨提示

1、虾仁可以先用开水焯一下，我习惯直接炒，保留其原味。

2、这道菜的关键点是用蒜爆锅，出锅勾芡。

分类：热菜

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