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万事如意——翠玉镶明珠

薄灰

中国人对玉石的喜爱由来已久,莹润剔透的美玉不仅被我们用作装饰,在民间更有着“戴玉保平安”的说法。今天这道【翠玉镶明珠】灰用了大黄瓜来比喻翠玉,不仅外表看起来温润,闻起来清香扑鼻,更使黄瓜的清新香味渗入肉馅中,吃起来丝毫不油腻,清新爽口;甜青豆代表的明珠,比喻珍爱的人或美好珍贵的事物,这也是民间传统的吉祥之物;因此,在新年到来之际,以此菜祝大家心想事成,万事如意!

主料
辅料
配料

翠玉镶明珠的做法步骤

小窍门&温馨提示

◎大黄瓜也可换成白萝卜或苦瓜;

◎填入肉馅时,要填均匀扎实了,让肉馅与瓜身贴紧;

◎肉馅的配方和调料可根据自己喜好随意调整;

◎鲍鱼汁没有可不加;

分类: 热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 农家菜 晚餐 酒席
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