薄如蝉翼的葱油饼

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  1.开水和面，和成很软的面团，和耳垂软硬差不多，表面抹油，盖上保鲜膜，醒半天
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  2.醒好的面切成三分之二拳头大小的面团，表面抹油
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  3.取一块面擀平，撒葱花和一点点盐
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  4.四面各切两刀
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  5.折回来
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  6.折成圆形
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  7.擀成薄片，放入电饼铛烙熟，大火，勤翻，千万别烙干了。熟了就行。
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  8.切块装盘，开吃。
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  9.配个小炒

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