薄如蝉翼的葱油饼

1.开水和面，和成很软的面团，和耳垂软硬差不多，表面抹油，盖上保鲜膜，醒半天

2.醒好的面切成三分之二拳头大小的面团，表面抹油

3.取一块面擀平，撒葱花和一点点盐

4.四面各切两刀

5.折回来

6.折成圆形

7.擀成薄片，放入电饼铛烙熟，大火，勤翻，千万别烙干了。熟了就行。

8.切块装盘，开吃。

9.配个小炒