水煮肉片

• 
  1.猪小里脊、娃娃菜洗净备好
• 
  2.调料准备好
• 
  3.将猪里脊切片，加入盐、料酒、白胡椒、淀粉腌至少10分钟
• 
  4.将娃娃菜洗净切合适的段或条，炒至断生放入大碗
• 
  5.锅内烧开水，加入香辣酱、盐烧开
• 
  6.随后放入腌制好的肉片，煮3分钟左右肉色变白熟透即可。
• 
  7.起锅盛入装蔬菜的大碗中，放入麻椒和辣椒面。
• 
  8.锅烧旺火，加入食用油烧热支冒青烟时，起锅浇到碗中。
• 
  9.即可

小窍门&温馨提示