虾仁西兰花

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虾仁西兰花

西兰花虾仁是绝配，也是我们常吃的家常菜，记得有个帖子是这样说的：西兰花是穷人的保健医生，这就足以说明了西兰花对人体健康的影响，尤其是女性，更需要多吃西兰花，绿油油的颜色着实喜人

食材明细

主料

西兰花200g

辅料

虾仁8个

配料

虾仁西兰花的做法步骤

1.西兰花掰小朵，虾剥成虾仁，去除泥线，葱蒜切碎备用
2.西兰花焯水备用
3.炒锅放油，入葱蒜爆香
4.放虾仁翻炒至虾仁卷曲
5.放西兰花翻炒
6.加入盐，鸡精翻炒均匀即可
7.装盘出锅了

小窍门&温馨提示

1.西兰花焯水不要太久，太软了就没有脆脆的感觉了

2.不要放太多的调味料，那样会掩盖西兰花本身的清香味

分类：热菜

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