家常炒面

• 
  1.猪肉切丝，加盐酱油淀粉腌制一会儿。
• 
  2.胡萝卜、大葱、菜椒洗净切丝，姜蒜切丁。
• 
  3.面条下锅煮至七八分熟，捞出过凉水。
• 
  4.过好凉水的面条沥干，放些许油，拌一拌。
• 
  5.热锅下油，煸炒肉丝，再加胡萝卜、葱、菜椒，少许盐，翻炒。
• 
  6.加入面条，盐、酱油、少许香油，用筷子辅助拌炒。最后加少许花椒粉、味精，拌炒。
• 
  7.出锅装盘，撒些芝麻、葱花，配上两朵糊弄的胡萝卜花，OK!

小窍门&温馨提示