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健康美味花生酱
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在超市逛的时候,小家伙说要吃花生酱,拿起一瓶看看,一堆的添加剂,犹豫再三还是没买。回家搜了几个菜谱,综合一下,也做出来了,而且小的十分喜欢,后来,花生酱还成了表现好的奖励,真是一举数得啊!
简单
炒
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
红衣花生
适量
辅料
开水
适量
配料
色拉油
适量
盐
适量
麦芽糖
适量
木糖醇
适量
美味花生酱的做法步骤
1.
花生挑选干净。
2.
炒熟,中小火防焦。
3.
将炒熟的花生晾凉。
4.
花生倒进料理机,加适量盐。
5.
加适量的木糖醇,用料理机打成粉末状。
6.
打开料理机,加少量色拉油。
7.
再加适量的麦芽糖,可是口味醇厚,增加粘稠度。
8.
分次加开水再次搅拌,根据自己的喜好决定稀稠程度。
9.
制作完成,装进开水煮过、无水无油的玻璃瓶。
小窍门&温馨提示
虽然自己做的花生酱保存时间不长——常温下一两周的样子,冷藏应该要好些。但是制作方便,随吃随做,还是很喜欢的。不过,虽然味道好,宝宝一次还是别吃太多,防止积食啊。
麦芽糖多一点,开水少一点,成品颜色就深一些,反之就浅一些,两种都试过,参见成品图。普通花生颜色浅些,红衣花生颜色深一些。
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