三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮

情一诺

三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮

现在外面的食品五花八门，加之社会交际的广泛，有很多人不经常下厨，难免手艺生疏。这道三色蒸蛋，即便你是零厨艺，也能让餐桌上的色彩跳跃起来。

主料

辅料

咸鸭蛋2个

三色蒸蛋的做法步骤

1.准备食材：鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋
2.松花蛋、咸鸭蛋分别切丁
3.鸡蛋清、黄分离
4.分离好的鸡蛋清和鸡蛋黄
5.容器内抹油
6.切好的咸鸭蛋、松花蛋放入，倒进鸡蛋清
7.容器上覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小眼，开锅蒸10分钟
8.将打散的鸡蛋黄倒在已经凝固的鸡蛋清上面，再蒸上15分钟
9.出锅凉一下再切片，摆盘

小窍门&温馨提示

1、我做这道菜，没有放盐，因为咸鸭蛋的咸度就足够了。

2、人多、人少都可以按照这个比例增加或减少，就可以了。

分类：小吃

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