家常热狗

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  1.准备原料。
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  2.除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面3次，共30分钟。
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  3.出膜。
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  4.砧板抹油防粘，把面团放在砧板上，把油全部手工揉进面里。
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  5.把面团放入面包机盖盖发酵。
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  6.发到2倍大，用手指戳孔，面团不变形就发好啦。
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  7.砧板抹油防粘，取出面团，用擀面杖反复擀压排气。
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  8.分成8份儿，擀成上宽下窄的面片。
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  9.从窄的这边向上卷。
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  10.卷成纺锤型。
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  11.摆入烤盘抹蛋液，撒芝麻，2次发酵1.5倍后，烤箱中层上下火160度，烤20分钟。
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  12.烤好了，放4个有点挤。
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  13.稍微晾一下，切开热狗坯，抹沙拉酱，夹生菜，夹用微波炉加热的火腿肠，再挤沙拉酱或番茄酱就可以吃啦。

小窍门&温馨提示