柚子酱

日光仙子

柚子酱

昨天买了一个柚子，超酸的，吃了一瓣就实在受不了了，于是做了个简易柚子酱，早餐时抹面包吃。酸酸甜甜还有柚子特殊的香气，真是好吃。

主料

柚子1个

辅料

白糖6勺

柚子酱的做法步骤

1.准备好白糖和柚子。
2.剥好柚子肉切碎，简单切几刀就行，切的太碎口感不好。
3.放少量清水，没过柚子一半，放6勺白糖。
4.煮至粘稠，颜色深黄就可以关火啦。

小窍门&温馨提示

水一定少放，柚子煮煮也会出水的，颜色开始变深时很容易糊锅，要不能离开勤搅拌。

分类：下饭菜

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