简单无油版可乐鸡翅

夜魇

简单无油版可乐鸡翅

寒冷的夜晚，也不想用太多时间在厨房里面，今晚，做一个简单无油版的可乐鸡翅，依然是零难度。

主料

鸡翅中适量

辅料

可乐适量

配料

可乐鸡翅的做法步骤

1.姜切片，鸡翅中洗净后在背面切斜刀方便入味。
2.铁锅不放油，直接烧热，放入鸡翅小火慢炒至鸡皮出油，两面成金黄。
3.放入姜片，调入一调羹料酒继续翻炒。
4.调入一调羹老抽翻炒。
5.倒入漫过食材的可乐和一调羹料酒，大火烧开后加盖转小火慢炖15-20分钟。
6.大火收汁后起锅。

小窍门&温馨提示

Ps:

1、不用放油，因为鸡皮会出油，但是一定要小火翻炒，否则鸡皮就糊了。

2、可乐和老抽的量要自己把握，要适合自己的口味。

分类：热菜

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