糖醋里脊

雾浣

糖醋里脊

以前不喜欢吃糖醋的食物，刚刚尝试了做糖醋里脊，做为小夜宵。

主料

里脊350g

辅料

糖两勺

配料

糖醋里脊的做法步骤

1.里脊洗净
2.里脊切成条，加少许料酒、盐、姜蒜片，腌20分钟
3.面粉加少许盐、一个鸡蛋、少许水，调成面糊
4.肉条放入面糊裹上面糊
5.裹上面糊的肉条放入油锅中炸制淡黄色捞出
6.捞出沥油
7.锅中放少许油，小火煎炒糖
8.放入炸好的肉块，翻炒上色，加些香醋。出锅，撒些芝麻葱花，热气腾腾的样子
9.较为清楚的模样，已经被人吃掉几块了

分类：私房菜

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