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梅干菜扣肉
fen086
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老菜新做
简单
炖
微辣
一小时
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
梅干菜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
糖
适量
梅干菜扣肉的做法步骤
1.
将五花肉焯水,焯水后的五花肉放入蒸锅中蒸半小时
2.
锅中加入少量的水,将蒸好的五花肉和泡好的梅干菜下锅炖煮
3.
加入适量的糖、盐、料酒、生抽、老抽调味上色,一直炖煮直到锅中汤汁收干
4.
将煮好的五花肉捞出切片装盘
5.
捞出梅干菜围在五花肉的旁边摆盘
6.
撒上葱花,将油烧热浇在肉上即可
分类:
热菜
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