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莲藕焖鸡爪
小芸VS缘
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第一次煮的,觉得蛮好吃的,介绍给大家
普通
焖
酱香
二十分钟
食材明细
主料
鸡爪
适量
莲藕
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
莲藕焖鸡爪的做法步骤
1.
我买的是冰冻鸡爪,要将指甲去掉,(最好买新鲜的,他们可以帮你去掉)挑些大点的,好吃
2.
莲藕去皮,洗好,然后放锅里煮两分钟(这样切的时候就好切多了)一节分四分,再切成小断就可以了,备用
3.
热锅下油,将鸡爪炒至变色
4.
变色后,加上酱油、鸡精、蚝油、老抽,翻炒几下,最后放适量的水煮大概10分钟左右
5.
鸡爪煮了10分钟后再将莲藕放进去,拌匀,中火慢慢煮至莲藕软化
6.
最后加盐收汁,上盘(超简单的一个菜,希望大家喜欢)
小窍门&温馨提示
一定要试下味道,少放老抽
分类:
热菜
查看全部(共6步)
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