自制黑豆馅（豆沙馅）

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自制黑豆馅（豆沙馅）

想吃豆沙或豆馅的亲们不妨试一试，毕竟外面买来的会加一些乱七八糟的食品添加剂，吃了不让人放心！

食材明细

主料

辅料

水适量

自制黑豆馅的做法步骤

1.将黑豆用水投洗几遍知道投洗干净，在水中浸泡一上午，这样煮的时候比较容易熟
2.泡好之后连水倒入锅中，在加入适量的水，刚刚要没黑豆即可，因为黑豆是泡过的就不那么吸水了。盖锅烧开，中间要从底部铲起，以防糊锅底（这图片是还没加完黑豆的图片，所以水很多）
3.盖锅烧制二十分钟就差不多了,这是煮好的黑豆真是黝黑铮亮
4.这是煮好的黑豆，用大勺子背搥碎。这个步骤很累手要有耐心。
5.搥好的有一大盆
6.然后趁热不烫手为宜，搓成等大的小球，那些豆馅搓了两小盆（看！这是我和婆婆的战果）如果想吃豆沙在第三部的时候用料理机打成豆沙即可

分类：家常菜自制酱料

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