糯米蒸排骨

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糯米蒸排骨

糯米蒸排骨，这是一道非常好吃，也非常受欢迎的大众菜，不分老少，做法简单，口感香糯，大家不妨也做做。

主料

排骨适量

辅料

姜适量

配料

糯米蒸排骨的做法步骤

1.排骨买来洗净，侵泡去血水。
2.糯米淘洗干净，侵泡一个小时以上时间。
3.所有调料调和在一起，拌匀。这里可以根据自己喜欢的口味放入调料。
4.把调好的作料倒入沥干水分的排骨里，腌制一个小时以上时间。
5.糯米沥干水分，把腌制好的排骨用筷子一块一块放糯米中滚，沾满米为止
6.盘子底部撒一层糯米，每裹好一根排骨就整齐的放进盘子里，直到全部放完。
7.剩余糯米全部铺在表面。
8.入蒸笼。
9.盖盖，蒸一个半小时。

分类：热菜

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