羊蝎子炖萝卜

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  1.羊蝎子焯水，高压锅加清水压20分钟
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  2.捞出羊蝎子
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  3.稍凉后撇掉汤上层的肥油
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  4.备好各种调料
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  5.白萝卜切块
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  6.铁锅中放少许油，加葱姜蒜、萝卜翻炒
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  7.倒入高压锅中的羊汤，放入花椒大料桂皮香叶小茴香
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  8.开锅后煮几分钟
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  9.加羊蝎子和盐、老抽、料酒，炖20多分钟
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  10.香菜切长段
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  11.起锅前放入香菜
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  12.盛入大碗，热气腾腾啊
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  13.汤汁和菜都很入味，萝卜入口即化呢

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