番茄草鱼

JUN梦呓

番茄草鱼

主料

草鱼一条

辅料

西红柿2个

配料

番茄草鱼的做法步骤

1.将草鱼洗干净备用
2.去掉鱼腥线
3.葱、姜、蒜、朝天椒切好备用
4.锅中入油，放入郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、朝天椒翻炒爆香
5.放入西红柿，把鱼块平铺在炒料上
6.倒入开水，转小火慢炖
7.收汁装盘
8.美味番茄草鱼大功告成

分类：私房菜

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