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芥末鸡蛋
々苗∴
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买了两瓶法式芥末酱(MUSTARD),不同于日本芥末的“呛”,它细滑、不辣带点微酸的味道。法式芥末酱最常用法是直接当作蘸酱,佐食油炸食物、芥末酱沙拉、牛排、烤肉、香肠等非常合适。
初级
煮
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
6个
辅料
沙拉酱
1匙
法式芥末酱
1勺
白胡椒粉
少许
甜椒粉
少许
芥末鸡蛋的做法步骤
1.
锅中加水,入鸡蛋煮5分钟,然后关火焖10分钟;
2.
捞出鸡蛋晾凉;
3.
鸡蛋去壳,切为两半取出蛋黄;
4.
蛋黄中加 芥末酱、沙拉酱、胡椒粉少许拌均匀;
5.
拌好的蛋黄酱直接装回或挤进蛋里;
6.
撒上少许甜椒粉即可。
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