酸菜土豆丝

1.酸菜心切细丝；

2.土豆、肉都切细丝；

3.起锅加油烧热，先放入肉丝煸炒至发白后，加葱姜、五香粉、生抽爆香，然后放入酸菜翻炒2分钟；

4.加入土豆丝、盐及少许水翻炒均匀后，大火烧开，小火炖2分钟即可。