青蒜炒粉丝

• 
  1.把粉丝放入一个小盆里，倒入开水盖上盖子泡发二十分钟。
• 
  2.泡发的粉丝捞在碗中备用。
• 
  3.蒜苗去根须洗净后切成小段，葱姜洗净切碎备用。
• 
  4.炒锅倒油烧热，下葱姜炒出香味。
• 
  5.放入粉丝翻炒翻炒。
• 
  6.放入半匙油辣椒翻炒均匀。
• 
  7.放入一匙蚝油和少许老抽翻炒均匀。
• 
  8.尝尝味放入少量盐和蒜苗翻炒熟即可关火装盘。

小窍门&温馨提示