腊肠炒蒜薹

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  1.锅中放少许的油
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  2.放入姜末炒香后放入切片的腊肠，炒至腊肠变色，这样油脂可以逼出来一些
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  3.加适量的水，盖盖焖2--3分钟，让腊肠彻底熟。水的量以刚刚好焖干为宜。
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  4.倒入蒜薹段，翻炒至蒜薹变色
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  5.加盐
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  6.加少许老抽
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  7.翻炒均匀，蒜薹熟了即出锅

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