腊肠炒蒜薹

万山红发布

腊肠炒蒜薹

刚刚做好的腊肠，先试吃一下，看看味道，买了点蒜薹，就用它来炒腊肠了。自己做的腊肠，关键的放心，当然真材实料的也一定好吃。

主料

辅料

腊肠炒蒜薹的做法步骤

1.锅中放少许的油
2.放入姜末炒香后放入切片的腊肠，炒至腊肠变色，这样油脂可以逼出来一些
3.加适量的水，盖盖焖2--3分钟，让腊肠彻底熟。水的量以刚刚好焖干为宜。
4.倒入蒜薹段，翻炒至蒜薹变色
5.加盐
6.加少许老抽
7.

小窍门&温馨提示

蒜薹不要炒的过火了，以保持其爽脆的口感，又没有了辣味为宜。

分类：热菜家常菜

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