油浇鱼

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  1.鲤鱼宰杀好，洗净
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  2.锅中加凉水，加入切片的姜蒜，葱片
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  3.鱼身划几道口，抹些许盐，水开后，鱼下锅煮
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  4.葱姜切丝，香菜切段
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  5.鱼煮熟，捞出装盘
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  6.调兑鸡精、酱油、醋，淋在鱼身上，铺上葱姜丝
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  7.铺上香菜
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  8.锅洗干净，热锅加油，油热，加入数颗花椒，煸香
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  9.热油林倒在香菜上，伴着刺啦啦的响声，香味扑鼻而来，最后撒上些白芝麻
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  10.近照

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