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素馅扁食
零零落落2011
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扁食,是饺子的另一种做法…
初级
技巧
咸鲜
十分钟
主料
青笋
适量
饺子皮
适量
胡萝卜
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
素馅扁食的做法步骤
1.
青笋、胡萝卜去皮,洗净,分别剁碎;馅料可以换成其他蔬菜,或者用肉馅;
2.
热锅倒油烧热,将蔬菜馅放入锅里翻炒,调入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀,起锅;
3.
备好饺子皮;
4.
取一片饺子皮,包入蔬菜馅;
5.
饺子皮两边对折,如图;
6.
饺子一角向里卷起,如图;
7.
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