养生大骨汤

Joannalgj

养生大骨汤

寒冷的冬天来一碗营养丰富，暖心暖胃的大骨汤，会温暖你的心吗？

主料

辅料

养生大骨汤的做法步骤

1.芋头洗净
2.去皮，再次洗净
3.切成滚刀形，待用
4.将大骨洗净，大头部分剖开，这样更易煮出钙质
5.将放入锅中，加入适量水，大火烧开，煮5分钟，待煮出血水，大量泡沫，捞出大骨，水倒掉
6.焯过水的骨头用清水冲洗干净待用
7.炖锅内加入主料
8.放入大骨
9.加入3升开水，大火烧开，转小火，加入醋，加盖煮至肉离骨
10.加入芋头
11.加适量盐
12.芋头绵软时即可，虫草可一起食用！

小窍门&温馨提示

煲汤时加点醋，有利于人体对钙的吸收！

盐在最后放，即不会破坏汤的味道，也能让人体降低盐的摄入量，尤其肾功能不好的人更要少吃盐！

虫草一起吃，效果更好！

分类：汤类

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