黑胡椒猪肉饭

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黑胡椒猪肉饭

我家宝贝儿子说还是妈妈做的黑胡椒猪肉饭好吃，比饭店里的还好吃，给了我极大的鼓励，哈哈！

主料

辅料

配料

黑胡椒猪肉饭的做法步骤

1.里脊肉逆肉丝切片儿。
2.放入姜片料酒，盐，酱油，胡椒粉腌制半小时。
3.腌好的肉加入蛋液抓匀，再加入干淀粉抓匀备用。
4.洋葱切片，辣椒黄瓜切小块儿。
5.油锅爆香葱姜。
6.加入干辣椒编炒。
7.洋葱辣椒黄瓜一起倒入，见洋葱半透明就马上倒入腌好的肉。
8.迅速滑炒，加盐，黑胡椒，鸡精，和少许糖调味，加老抽调色。
9.翻炒肉色均匀就可以勾芡了。
10.盘底铺上生菜，扣一碗米饭，四周浇上和黑胡椒猪肉，美味就可以闪亮登场了。

小窍门&温馨提示

前面三个步骤很重要，要想肉质鲜美嫩滑就一定不能偷懒哦！

分类：主食家常菜儿童西餐午餐

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