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酱油鸡
狗麻
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家里小孩口味喜好咸香,鸡肉也不例外,每次做这道菜,我那胖乎乎的三公主总嚷嚷着要鸡腿。
普通
其他
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
走地草鸡
一只
辅料
生抽
2勺
姜
适量
蒜头
适量
酱油鸡的做法步骤
1.
姜、蒜头、酱油
2.
把鸡浑身膛内用酱油涂抹均匀,姜片、蒜头一起下高压锅,加点水压五分钟后冲水降压,把鸡翻另一面再压五分钟即可。
3.
斩件上桌开动。
小窍门&温馨提示
时间允许的话,鸡先腌一小时酱油比较入味,还有熟后待鸡冷却晾干后再斩不会零碎。
分类:
热菜
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