酱油鸡

狗麻

酱油鸡

家里小孩口味喜好咸香，鸡肉也不例外，每次做这道菜，我那胖乎乎的三公主总嚷嚷着要鸡腿。

主料

走地草鸡一只

辅料

酱油鸡的做法步骤

1.姜、蒜头、酱油
2.把鸡浑身膛内用酱油涂抹均匀，姜片、蒜头一起下高压锅，加点水压五分钟后冲水降压，把鸡翻另一面再压五分钟即可。
3.斩件上桌开动。

小窍门&温馨提示

时间允许的话，鸡先腌一小时酱油比较入味，还有熟后待鸡冷却晾干后再斩不会零碎。

分类：热菜

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