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客家釀豆腐
狗麻
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以前不外蒜苔调味,后在一朋友家吃饭,友妻用了小茴香,第一次尝过,印象深刻,赞!
普通
焖
鱼香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
500克
猪肉
200克
辅料
蒜头
适量
鸡旦
1个
蒜苗
1棵
小茴香
适量
生粉
适量
客家釀豆腐的做法步骤
1.
备好材料
2.
蒜头、小茴香和肉剁成肉馅
3.
加入盐、生粉、旦搅和
4.
用筷子把肉馅釀进豆腐
5.
锅下油加热后下豆腐煎至金黄,
6.
翻面再煎一分钟左右加入酱油、盐、蒜苗、水,盖上锅盖
7.
五分钟后,客家釀豆腐出锅喽!
分类:
热菜
家常菜
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