瑶池春不老之长寿面

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瑶池春不老之长寿面

很久没吃面条了，自己莫名其妙的就兴致勃勃做起手擀面了，还好吧，面条咱也搞个新花样，面条寓意长寿，所以给它取个瑶池春不老，刚好适合它，绝配喔！

主料

小麦面粉适量

辅料

长寿面的做法步骤

1.小麦面粉加适量水，和面。
2.揉成面团，醒10分钟左右。
3.醒好的面团再次揉几下，开始准备用擀面杖进行擀。
4.擀的同时在面皮上撒上面粉，避免面皮互相粘连。
5.这是擀好的，薄薄的，漂亮吧。
6.擀好的面皮上洒上面粉，把面皮折叠起来。
7.用刀进行切，按照面条的宽度。
8.切好的面条用面粉擞开。
9.整理好的面条。
10.锅中加水，待水烧开后放入面条。
11.面条快熟的时候放入菠菜。
12.煮熟的面条滤水后捞出，放盘里。
13.如果有炒的菜，拌入面里，加入枸杞，用香菜装饰。
14.用筷子卷面，卷成花形，摆盘，漂亮吧。

小窍门&温馨提示

面团要和到劲才劲道，擀的越薄越好。

分类：面条

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