小鸡炖蘑菇

• 
  1.干的榛蘑拿水泡开
• 
  2.鸡肉切块放两片姜焯水
• 
  3.焯完水后洗干净
• 
  4.葱、姜切片
• 
  5.起锅放油，把鸡肉放进去煸炒
• 
  6.待鸡肉表面有点微黄时放葱、姜
• 
  7.放生抽（生抽一定要这时放，加完水再放的话我感觉会有生抽味）
• 
  8.加水、放盐
• 
  9.放点老抽上色
• 
  10.等水开后放入洗干净的榛蘑
• 
  11.炖大概半个小时、临出锅时放味精就OK了

小窍门&温馨提示