三丁豆腐

々苗∴

三丁豆腐

主料

香干豆腐2大块
胡萝卜半根
香菇5朵
小腊肠2根(或火腿肠)
青椒半个

辅料

三丁豆腐的做法步骤

1.准备好材料。
2.香干洗净后切丁状；
3.胡萝卜去皮成与香干差不多大小的块；青椒切小块；
4.香菇、腊肠分别切成丁状；
5.锅中倒多点油，下豆腐丁半煎半炸至金黄盛出待用；
6.胡萝卜入油锅稍煎炸盛出待用；
7.炒熟香菇丁；
8.腊肠丁小火略煎一下出油；
9.然后加入豆腐丁、胡萝卜、香菇以及青椒炒匀；
10.加入适量味极鲜、1大匙豆瓣酱，酌量加点盐调味炒匀；
11.最后加水淀粉勾薄芡即可。

分类：热菜家常菜

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