四川棒棒鸡

Abao

四川棒棒鸡

主料

鸡肉350克

辅料

四川棒棒鸡的做法步骤

1.捣碎，研末花生。
2.将鸡肉切，洗净，入沸水锅中食材明细1）一起煮一刻钟。
3.掺入半瓢冷水。
4.待水再次煮开时，将鸡翻面再煮约10分钟。
5.再掺入半瓢冷水。
6.大腕里放食材明细2）混合，然后慢慢加温水混合。
7.小锅里放 #6 和食材明细3）加热混合。
8.将#5的鸡肉用小木棒轻捶，使之柔软，切肉装盘
9.#8上放 #7，最后放香菜。

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