蒜蓉粉丝蒸扇贝

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  1.扇贝四只处理干净；
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  2.蒜瓣备好；
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  3.蒜瓣切成碎末，一分为二
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  4.粉丝用温水浸泡30分钟至软；
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  5.锅内放入4汤匙花生油，加入一半蒜末小火炒至酥黄；
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  6.倒入另一半蒜末中；
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  7.加入生抽、1茶匙盐调味。
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  8.将粉丝整理好放入扇贝周围底部；
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  9.将粉丝整理好放入扇贝周围底部；
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  10.浇上蒜汁；
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  11.蒸锅加水烧开后放入扇贝蒸约6分钟即可；
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  12.为了好看可以用葱花和辣椒装饰，只为吃的话，这个步骤完全可以省略，因为海鲜要的是原味，尽量不要破坏它。

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