烤箱版：糖果脆皮肠

零零落落2011

烤箱版：糖果脆皮肠

有人说，烤箱就是大人们的玩具，将食物放进去，“叮”一声，就能从里面取出香喷喷的食物来；而我们就在这个游戏中，乐此不疲。
这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验，O(∩_∩)O哈哈哈~

主料

辅料

油适量

糖果脆皮肠的做法步骤

1.备好脆皮肠、抄手皮；我是家里正好有脆皮肠，所以就用脆皮肠了。用肉末替代脆皮肠也是可以的；
2.取一根脆皮肠放在一张抄手皮上；
3.把抄手皮卷起来，像包糖果那样；
4.“糖果”两头，像糖果纸那样卷起来，卷起来的时候要小心点，不要把抄手皮弄破了；
5.剩下的脆皮肠也卷起来；
6.烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层植物油；
7.鸡蛋洗净，磕进碗里，打散备用；
8.将“糖果”放进碗里，裹上蛋液，然后甩掉多余的蛋液；
9.把“糖果”放在锡纸上，不要重叠在一起，“糖果”之间留点空隙；
10.将烤盘放进180°预热好的烤箱中，上下火，烤8分钟左右，取出；脆脆的“糖果”出炉啦~！

小窍门&温馨提示

1、卷“糖果”时，要小心卷，不要卷得太紧，容易破皮；如果卷破了，也没关系，不影响口感；

2、“糖果”裹蛋液那步，最好是把糖果放在锡纸上，用刷子刷层油，再刷层蛋液，我没有准备刷子，所以直接放进蛋液里了；

3、烤制时间，根据自家烤箱调节，最好时刻注意烤箱内的情况，我这个就是没怎么注意它的后果。

分类：热菜家常菜创意菜宵夜学生

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