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1.把主料中的材料全部放进碗里,先放面粉和白糖搅匀然后放入黄油,黄油就算不融化也没事儿,一点不影响~ 然后最后倒入水,搅匀,揉圆即可,盖上保鲜膜松20分钟.
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2.这个就是油酥啦,把配料中的材料搅匀,揉圆就可以啦,盖上保鲜膜,松20分钟.
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3.松好之后,平均分成16等份,油酥和水油皮都是哦.
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4.把一块水油皮按扁,然后放入一块油酥,像包包子一样包起来.
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5.记得包口朝下哦
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6.然后擀成长条,自下而上卷起来...个人感觉越薄越好...
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7.把所有的都做好,盖保鲜膜松15分钟.
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8.15分钟后,把每一条从两头往中间擀,然后再擀成长条,像之前一样,松15分钟.
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9.15分钟过后,把每一条擀成圆片,包入豆沙或者蛋黄或者黑芝麻都行,收口朝下.
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10.刷上蛋液,撒上芝麻....
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11.国内烤箱,200度25分钟.国外烤箱390华氏度 25分钟即可.
菜谱
