橙子家幸福豆沙酥~~

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橙子家幸福豆沙酥~~

想吃豆沙酥好久了...记得小时候妈妈总是买豆沙酥,还是绿豆的~ 特别好吃...
于是乎决定做豆沙酥来回忆回忆童年~

第一天做了一些,还没等拍照片就被吃完了,第二天又做了一些~ 味道很棒~

主料

辅料

配料

豆沙馅1包

豆沙酥的做法步骤

1.把主料中的材料全部放进碗里,先放面粉和白糖搅匀然后放入黄油,黄油就算不融化也没事儿,一点不影响~ 然后最后倒入水,搅匀,揉圆即可,盖上保鲜膜松20分钟.
2.这个就是油酥啦,把配料中的材料搅匀,揉圆就可以啦,盖上保鲜膜,松20分钟.
3.松好之后,平均分成16等份,油酥和水油皮都是哦.
4.把一块水油皮按扁,然后放入一块油酥,像包包子一样包起来.
5.记得包口朝下哦
6.然后擀成长条,自下而上卷起来...个人感觉越薄越好...
7.把所有的都做好,盖保鲜膜松15分钟.
8.15分钟后,把每一条从两头往中间擀,然后再擀成长条,像之前一样,松15分钟.
9.15分钟过后,把每一条擀成圆片,包入豆沙或者蛋黄或者黑芝麻都行,收口朝下.
10.刷上蛋液,撒上芝麻....
11.

分类：烘焙

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