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鸡蛋软饼
青青草的小厨
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一点面粉,一个鸡蛋,就可做出好吃的鸡蛋饼了。
简单
煎
原味
十分钟
食材明细
主料
面粉
100克
鸡蛋
1个
冷水
150克
辅料
火腿
适量
青菜
适量
配料
盐
适量
油
适量
糊椒粉
适量
鸡蛋软饼的做法步骤
1.
面粉和盐混合后,将鸡蛋打入,将冷水缓缓地倒入。(喜欢饼厚的就调稠些,喜欢饼薄的就调稀些。)
2.
用筷子划圈搅拌成面糊状,将面糊稍静置。
3.
将切碎的火腿和青菜倒入面粉糊中
4.
调入少许的胡椒粉拌匀。
5.
锅烧热油,中小火,将面糊倒入锅中,晃动锅让面糊平摊在锅底。(油不要多,热锅后有多余的油可倒出。)
6.
一面煎好后,翻面稍煎即可。
分类:
主食
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早餐
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